Løksuppe med timian gir en ekstra deilig smaksvariasjon.
Legg noen ekstra foccacia eller loffskiver med ost inn i ovnen og server som tilbehør til løksuppen.
Løksuppe er enkelt og raskt å lage, og det passer perfekt som en hverdagsmiddag. Vi anbefaler å servere løksuppe med deilig foccacia ved siden av - se oppskriften vår på hjemmelaget foccacia!
Slik lager du løksuppe:- Del løken i biter, surr i smør.
- Strø over melet og bland godt.
- Spe med kraft, rør godt, kok opp.
- La løksuppen småkoke i 10-15 min.
- Kjør glatt over med stavmikser for en litt mer rustikk løksuppe.
- Smak til med salt og pepper.
- Legg foccacia eller en loffskive over hver suppeskål, strø over Apetina Cheddar & Mozzarella og gratiner i ovnen.
- Stek enten i 5-10 min på 200 grader over- og undervarme, eller i 3-5 min under grillelement.
Løksuppe smaker ekstra godt om du topper med timian. Vel bekomme!
Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?
Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.