Varme poteter tar til seg all smaken fra vinaigretten.
Tilsett hvitløk og ferske urter i vinaigretten for ekstra smak.
Kok potetene til de er ferdige, men fremdeles harde. Lag dressingen ved å piske sammen olje, sitronsaft, dijonsennep og salt og pepper. Hell dressingen over potetene mens de fremdeles er varme. La det hele avkjøles.
Del opp vårløken og reddikene. Bland potetene, løken, reddikene, osten og opphakket dill. Smaksett med salt og pepper og server, enten lunken eller kald.
Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?
Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.